Thành công từ mô hình nuôi kiểu mới mở ra cơ hội phát triển ngành cá rô phi ĐBSCL.


Hội thảo chuyên đề “Tiềm năng nuôi và thương mại cá rô phi tại ĐBSCL” do Vườn ươm Công nghệ công nghiệp Việt Nam – Hàn Quốc (KVIP) phối hợp cùng Trường Đại học Cần Thơ, Trường Đại học Quốc gia Pukyong (Hàn Quốc) và Công ty KBOR (Hàn Quốc) tổ chức đã diễn ra vào ngày 15/12/2015 tại TP. Cần Thơ, cho thấy ngành nuôi và chế biến cá rô phi vùng đồng bằng còn nhiều tiềm năng để phát triển.

Tham dự hội thảo, có ông Đào Anh Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ; ông Nguyễn Minh Toại, Giám đốc Sở Công Thương TP. Cần Thơ; bà Nguyễn Thị Thương Linh, Phó Giám đốc VCCI Cần Thơ; các đại biểu đến từ Trường ĐH. Cần Thơ; Trường ĐH. Quốc gia Pukyong cùng đại diện một số doanh nghiệp Việt Nam và Hàn Quốc.

Phát biểu tại hội thảo, ông Nguyễn Minh Toại, Giám đốc Sở Công Thương TP. Cần Thơ cho rằng, cá rô phi vùng ĐBSCL có tiềm năng xuất khẩu lớn và sản lượng không ngừng phát triển trong những năm gần đây. Tuy nhiên, để loại cá này mang lại giá trị thương mại cao hơn, cần quan tâm phát triển phương pháp nuôi mới kết hợp với giảm giá thành sản xuất.

Từ thực tế đó, một số đối tác Hàn Quốc đã cùng Đại học Cần Thơ tiến hành thả nuôi thử nghiệm cá rô phi trong ao và vèo tại Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Sông Hậu vào đầu năm 2015. “Đến nay, dự án trên cho kết quả bước đầu khá thành công, mở ra định hướng phát triển ngành nuôi cá rô phi thương phẩm theo mô hình tiên tiến tại TP. Cần Thơ cũng như toàn vùng ĐBSCL trong thời gian tới”, ông Nguyễn Minh Toại cho hay.

Đồng tình với ý kiến của ông Toại, ông Park Lynn Gull, Chủ tịch Công ty KBOR cho biết: “Qua kinh nghiệm làm việc với các hộ nuôi cá rô phi ở Trung Quốc và qua khảo sát ngành này tại ĐBSCL, nhóm nghiên cứu tin tưởng dự án nuôi cá rô phi trong ao, vèo một khi được nhân rộng sẽ giúp lợi nhuận ngành cá rô phi có bước tăng trưởng đồng thời góp phần phát triển kinh tế cho các hộ nuôi trong vùng”.

Còn theo nhận xét của ông Yun Hyun Ho (ĐH. Pukyong Hàn Quốc), tiềm năng xuất khẩu của cá rô phi Việt Nam mà cụ thể là vùng ĐBSCL được đánh giá là lớn nhưng lại đang bị bỏ ngỏ. Lý do, theo ông Yun Hyun Ho, các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam hiện vẫn tập trung mạnh vào một số mặt hàng xuất khẩu truyền thống như tôm, cá tra vốn đang phải chịu những rào cản về kỹ thuật từ các thị trường nhập khẩu bên cạnh sức ép từ chi phí đầu vào cao. Trong khi đó, ông Yun Hyun Ho cho rằng cá rô phi là loài có chất lượng dinh dưỡng không hề thua kém nhưng lại không đòi hỏi những yếu tố kỹ thuật quá khắt khe để có thể xuất khẩu.

Ngoài ra, cá rô phi cũng là loài có sức sống tốt, sản lượng cao. Dẫn số liệu thống kê của Đại học Pukyong, ông Yun Hyun Ho cho biết, sản lượng cá rô phi trên thế giới đã tăng dần từ năm 2004 và đạt mức 3 triệu tấn/năm vào cuối năm 2013.

Một thông tin mới, vừa được ông Yun Hyun Ho công bố: Từ kết quả “Thí nghiệm so sánh thức ăn cho cá rô phi” được thực hiện tại ĐH. Pukyong cho thấy, thức ăn dành cho cá rô phi có thành phần phụ phẩm cá tra giúp cá rô phi tăng trưởng tốt hơn trong khi giá lại rẻ hơn nhiều so với sản phẩm bột cá nhập khẩu. Từ đó, làm giảm giá thành sản xuất, tăng hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

Theo ý kiến của nhiều chuyên gia, cá rô phi là loài rất có tiềm năng xuất khẩu do nhiều thị trường lớn trên thế giới như Mỹ, Mexico, Châu Âu, Nga ưa chuộng loại cá này. Đặc biệt, ĐBSCL được xem là khu vực phù hợp phát triển ngành cá rô phi do có diện tích vùng nuôi lớn, nguồn nước thích hợp, chi phí sản xuất không cao cũng như kỹ thuật nuôi đơn giản và có thể kết hợp với các đối tượng nuôi khác. Tổng cục Thủy sản (Bộ NNPTNT) cũng đã có Quyết định số 2714/TCTS-NTTS về việc nuôi và sản xuất giống cá rô phi để khuyến khích phát triển loài cá nước ngọt nhiều tiềm năng này.

Thực hiện: Lạc Long